油烟监测到底有没有必要?在2021年11月，国家生态环境部十四五工作规划中明确，新的阶段要继续深入、打好污染防治攻坚战。规划强调要加强细颗粒物和臭氧协同控制，以及挥发性有机物和氮氧化物协同减排，积极开展重点行业超低排放改造和高效运维等综合治理工作，同时重视油烟治理、恶臭整治和移动源污染防治等方面内容。油烟治理工作是深入打好污染防治攻坚战的重要战略领域!

　　餐饮油烟在线监测仪的必要性：

　　目前，餐饮油烟在线监测仪已在深圳，上海，广州等很多城市正式上线使用，通过利用油烟在线监控系统实现“舌尖上”的油烟治理。油烟在线监测系统的优势在于终端安装在餐饮企业现场，利用实时在线，自动监测上报的工作方式，油烟在线监测系统的采集终端探头直接安装在烟道内部，将采集到的数据再通过GPRS/4G的方式上传至后台管理端上，可实现监控了解使用单位的油烟排放浓度，通过浓度数据的大小来判断该餐厅的排放情况，为政府执法、餐厅自测提供技术支持。

　　-油烟探测器：可实时测量油烟废气中的TVOCs含量，通过RS485总线连接到油烟监控仪主机;

　　-工况传感器：可采集净化器和风机等受控设备的运行状态，通过模拟结构连接到油烟监测仪主机。

　　-监测仪主机：整个监测设备的“核心”部件，接受油烟探测器和工况传感器传递的信息。

　　-采样探头：针对餐饮行业油烟排放情况和烟道实际状况，采用智能探头设计，易于装卸、方便安装，对污染源采样灵敏，实现精准测量。

　　油烟颗粒粒径分布在在0.1-10微米之间，具有粒径小、粘附性强等特点，形成的油烟污染量大、面广、低空扩散性强对人体危害较大。通过智能监测设备监测餐饮企业油烟排放、净化情况，可以降低人工检测工作难度，加强对餐饮行业环境污染管理。