油烟在线监控是针对环保行业的特殊需求，利用物联网传感技术和GPRS无线通信技术，集烟气监测、数据采集和数据传输于一体的系统。对餐饮企业油烟排放浓度指标进行在线监测，可以实现对油烟排放的现场取证、测量和执法。

油烟在线监控是利用物联网传感技术和GPRS无线通信技术开发的集烟尘监测、数据采集和数据传输于一体的系统。为满足环保行业需求，可对餐饮企业油烟排放浓度指标进行在线监测，统一油烟处理设施工况数据和油烟浓度数据，提供油烟排放状况专用油烟监测设备。

为了提高对油烟的监测，加强餐饮业油烟在线监控系统的设计成为重中之重。继油烟净化和治理之后，油烟监测已成为餐饮业日常工作的重点之一。

餐饮行业常见的几个问题油烟在线监控系统:

1.选择问题

在线烟气监测仪的监测因素包括烟气、颗粒物、非甲烷总烃、工况、温度、湿度等。，可根据实际需要选择；同时，在线烟尘监测仪包括便携式、带本地显示屏的固定设备和不带本地显示屏的固定设备。

2.布局问题

为了避免排烟系统的影响，监测点优选垂直管段。在不影响管道的前提下，取样位置可设置在排气扇和排烟管后面。如果现场环境不允许，要求监测人员及时更新采样断面和测点，对圆形排烟管进行纵横交错采样，对矩形排烟管进行密度采样。

3.抽样问题

鉴于油烟附着性高的特点，如果长时间不清洗油烟探头，监测数据会不准确。因此，有必要定期清洁取样探头或更换过滤网，以减少取样误差。

4.网络问题

在系统的设计中，综合考虑了联网对接问题，设置了开放的数据访问/对接接口，稳定安全。而且数据可以接入省、市、区数据共享云平台，提供政府网站、政府咨询平台等实时查询。同时，系统支持二次开发，实现统一的数据管理功能。